Zadzwoń do nas:
+48 000-000-000
Nasz adres:
ul. xxxxxxxxx 00
Warszawa, Polska
Food trucki na dobre wpisały się w krajobraz polskich miast, festiwali i wydarzeń plenerowych. To dziś nie tylko moda, ale pełnoprawna gałąź gastronomii, która daje przedsiębiorcom ogromną elastyczność i niższe koszty wejścia na rynek. Kluczem do sukcesu jest jednak odpowiednio dobrany samochód dostawczy i profesjonalna zabudowa.
W SuperDostawcze.pl pomagamy przedsiębiorcom gastronomicznym zrealizować marzenie o własnym food trucku – od wyboru pojazdu po kompleksowe finansowanie.
1. Dlaczego warto postawić na food truck?
Food truck to idealne rozwiązanie dla osób, które:
- chcą rozpocząć działalność gastronomiczną z niższym kapitałem niż w przypadku lokalu stacjonarnego,
- szukają mobilności – możliwość pracy w różnych miastach i na eventach,
- cenią elastyczność – łatwa zmiana lokalizacji, oferty lub konceptu.
To także świetny sposób na promocję marki gastronomicznej – food truck może być zarówno punktem sprzedaży, jak i mobilną wizytówką restauracji.
2. Jaki samochód wybrać pod food truck?
Wybór auta zależy od rodzaju kuchni, sprzętu i wielkości zespołu.
Mały food truck (3-4 m długości)
Idealny do sprzedaży kawy, lodów, kanapek czy bubble tea.
Modele polecane:
- Peugeot Boxer L2H2,
- Renault Master L2,
- Fiat Ducato L2.
Średni food truck (4-5 m długości)
Najczęściej wybierany segment – wystarczająco przestronny na kuchnię i obsługę dwóch osób.
Modele polecane:
- Ford Transit L3H2,
- Volkswagen Crafter L3,
- Opel Movano L3.
Duży food truck (5-6 m długości)
Dla profesjonalnych kuchni mobilnych – burgery, pizza, makarony, street food premium.
Modele polecane:
3. Jak wygląda zabudowa food trucka?
Profesjonalna zabudowa to połączenie ergonomii, bezpieczeństwa i zgodności z wymogami sanitarnymi.
Standardowe elementy zabudowy:
- instalacja elektryczna 230/400V,
- system wentylacji i odprowadzania spalin,
- punkty wodne (zbiorniki czystej i brudnej wody),
- stalowe blaty robocze i półki,
- podłoga antypoślizgowa,
- oświetlenie LED i przesuwne okno sprzedażowe.
Całość musi spełniać normy SANEPID i posiadać homologację pojazdu specjalnego gastronomicznego.
4. Elektryczny food truck – ekologiczny i nowoczesny
Coraz większym zainteresowaniem cieszą się elektryczne food trucki – ciche, ekologiczne i tańsze w utrzymaniu.
Modele takie jak Mercedes eSprinter, Ford E-Transit czy Maxus eDeliver 9 mogą być wyposażone w niezależne źródła zasilania, akumulatory i panele fotowoltaiczne.
To rozwiązanie idealne dla miast i stref, gdzie obowiązują ograniczenia emisji spalin.
5. Koszty i finansowanie
Budowa food trucka od podstaw to wydatek od 150 000 do 300 000 zł, w zależności od modelu i zabudowy. Dlatego coraz więcej przedsiębiorców korzysta z leasingu lub finansowania gastronomicznego.
W SuperDostawcze.pl oferujemy:
- leasing samochodu z zabudową w jednej racie,
- finansowanie wyposażenia gastronomicznego,
- pomoc w uzyskaniu dopłat i ubezpieczenia,
- indywidualne doradztwo przy wyborze pojazdu i konfiguracji.
6. Jakie błędy popełniają początkujący właściciele food trucków?
❌ zbyt małe auto w stosunku do potrzeb kuchni,
❌ brak przemyślanej wentylacji i zasilania,
❌ niedostosowanie projektu do wymagań SANEPID-u,
❌ wybór zbyt ciężkiego sprzętu, który obniża ładowność.
Warto przed zakupem skonsultować projekt z ekspertami, aby uniknąć kosztownych przeróbek.
Podsumowanie
Food truck to połączenie pasji, mobilności i przedsiębiorczości. Aby jednak działał sprawnie i zgodnie z przepisami, kluczowy jest wybór odpowiedniego dostawczaka i profesjonalnej zabudowy. Peugeot Boxer, Ford Transit, Iveco Daily czy Mercedes Sprinter to najczęściej wybierane bazy, które gwarantują niezawodność i komfort pracy.
👉 Skontaktuj się z zespołem SuperDostawcze.pl, a pomożemy Ci stworzyć Twój własny food truck – od wyboru pojazdu po finansowanie i zabudowę gastronomiczną.
